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失市场嗅觉成最大痛点,老字号正推陈出新融入年轻消费圈层


 
2019-5-11 20:53:53

  活动现场。图片来源:东方新闻网老字号要怎样才能赢得年轻消费者?

  5月11日,一场“消费者喜爱的上海老字号品牌”体验日活动在上海展览中心举行。该活动由上海报业集团、东浩兰生集团指导,新闻晨报·周到、上海日报·SHINE、上海外经贸商务展览有限公司主办。

  上海报业集团总经理陈启伟说,近年来关于老字号凋落原因的讨论,可谓纷繁复杂,但核心一点,在于品牌失去了对市场的敏感性适应能力,也就是说,许多老字号正在丧失触摸消费者的能力和对市场的嗅觉。

  而在这个“90后”甚至“00后”正在崛起成为主力消费群体的时代,得年轻者方能得未来。

  为此,近年来一些上海老字号也做出了新的尝试,用现在的流行词来形容,“出圈”了。

  比如,创造出中国第一支护手霜的美加净,与同为国民品牌的大白兔奶糖合作,推出了“大白兔奶糖味”润唇膏。又如,多少上海人从小用到大的六神花露水,与新品牌RIO合作,推出了“花露水风味”鸡尾酒。

  新闻报社党委书记、社长黄琼对此表示,老字号是一笔丰厚的历史资产,但对于年轻人来说,层层包藏起来的品质,可能并不是他们看中的全部。在“95后”“00后”已成为消费主力的当下,老字号只有借助各种手段推陈出新,才能主动融入年轻消费圈层。

  上海市商务委副主任刘敏表示,弘扬上海老字号诚信经营的理念,品牌至上,服务至胜,是上海商业永恒不变的经营道路。

  现场,阿里巴巴天猫高级专家张一帆从互联网平台的角度,分享了老字号年轻化转型的一些“秘诀”。

  首先,消费者对于老字号品牌需求增长,是不争的事实。数据显示,目前在天猫平台上,1年内购买不少于3个中华老字号的消费者超过1000万,而关于“非遗文化”相关商品的销量增幅,更是达到263.6%。

  具体到上海,张一帆指出,拥有180家中华老字号企业的上海,无疑是老字号发展的第一阵地。老字号品牌发布指数TOP100显示,恒源祥、美加净、回力、红双喜、光明、马力、古今、梅林、冠生园和老庙,依次为排名前十的上海老字号。

  张一帆还表示,阿里巴巴作为互联网企业代表,也将通过“老字号扶持123计划”——即1种支撑、2层支持、3大法宝,不遗余力地来支持老字号年轻化发展。

  3月21日起,由上海报业集团和东浩兰生集团作为指导单位,新闻晨报·周到、上海日报·SHINE和上海外经贸商务展览有限公司联合主办的“消费者喜爱的上海老字号品牌评选”活动拉开帷幕,共有69家上海老字号参与评选。截至4月10日,历时20天的评选活动落下帷幕。其间,共有近10000名市民参与投票。最终评选出“必吃”、“必逛”、“必逛”三种类型共6大奖项,以及10大“长盛长青”老字号品牌,并于5月11日当天颁奖。

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